Cách làm chè quế hoa bổ dưỡng, thơm ngon

Hôm nay, giấy dán tường Bindo xin giới thiệu đến các mẹ món chè quế hoa thơm ngon bỗ dưỡng, mang lại sức khỏe cho cả gia đình trong ngày hè oi ả. Trong thành phần nguyên liệu, dù quế hoa chiếm tỷ lệ ít, mùi hương lại lấn át. Đó cũng chính là điểm nhấn của món này.

Công thức làm chè quế hoa thơm ngon

Chuẩn bị nguyên liệu

Quế hoa, nấm tuyết ngâm mềm, rửa sạch, cắt bỏ gốc, thái nhỏ, để ráo, táo đỏ rửa sạch, để ráo.

Nhãn nhục rửa sạch, để ráo, kỷ tử rửa sạch, để ráo, nho khô rửa sạch, để ráo.

Bo bo rửa sạch, ngâm mềm, luộc chín, lấy xác rửa qua nước lạnh, hạt sen tươi, luộc chín với chút muối (lúc luộc bạn đổ nước vừa phải để khi hạt sen chín thì nước cũng vừa xâm xấp cạn).

Vải tươi, lột bỏ vỏ và hạt, đường phèn đập nhỏ vụn, bỏ chỉ và cuối cùng là nước.

Cách làm

Bạn bắc nồi, cho nước vào nấu sôi cùng với táo đỏ, nho khô, nhãn nhục. Nấu vài phút với lửa nhỏ cho nguyên liệu nở mềm, bạn cho tiếp kỷ tử, bo bo, hạt sen vào. Nấu sôi thêm khoảng 2 phút, bạn cho đường vào, nấu tan.

Xem thêm: Món chè đậu ván thơm ngon giải nhiệt

Sau khi hoàn thành, bạn tắt bếp, rồi lúc này mới cho tiếp vải tươi, nấm tuyết, và hoa quế vào nồi chè là hoàn thành.

Món chè quế hoa này vị thanh ngọt, rất thơm và bổ dưỡng, bạn có thể dùng nóng hoặc lạnh tùy ý.

Nhiều nguyên liệu thuốc làm món chè rất bổ dưỡng.