Cách xếp giò chả trang trí mâm cỗ ngày Tết đẹp

Chả giò là món ăn không thể bỏ qua trong mâm cỗ ngày Tết, vì thế trong chuyên mục trang trí tết nguyên đán hôm nay, Bindo sẽ hướng dẫn bạn một số cách xếp giò chả cực đẹp hấp dẫn và bắt mắt. Để có thêm nhiều món ăn phong phú cho ngày tết, bạn không thể bỏ qua các món như: Hoa mai, hoa đào, bánh mứt, nhang, tôm khô, kiệu là những món bắt buộc phải có trong ngày tết nhé.

Hãy trổ tài khéo léo của đôi bàn tay mình trong dịp tết này nhé, đó là cách ghi điểm trong nấu ăn của người phụ nữ.

Giới thiệu các món giò chả thường dùng trong mâm cỗ ngày tết

1. Giò lụa

Giò lụa là món thông dụng thường dùng trong mâm cỗ ngày tết được làm từ thịt heo nạc loại ngon, thịt tươi, sờ còn ấm tay, đem giã liên tục đến khi thịt nhuyễn. Gia vị nêm vào phải chọn loại nước mắm ngon và thơm. Khi cắt ra, khoanh giò có màu trắng ngà, bề mặt có một vài lỗ rỗ mới là cây giò lụa ngon.

2. Giò bò

Giò bò có cách chế biến cũng như giò lụa nhưng nguyên liệu là thịt bò. Cây giò bò ngon khi xắt ra có màu hơi hồng của thịt bò, thêm mỡ trắng. Đặc biệt vị cay và mùi thơm của hạt tiêu làm dậy mùi thơm đặc trưng của miếng giò bò.

3. Giò xào

Giò xào hay còn gọi là giò thủ giò là món dễ làm và không tốn nhiêu công phu chế biến như 2 món giò trên.

Nguyên liệu chính của giò xào là các bộ phận ở phần thủ con heo như: Tai, mũi lưỡi, má heo… và không thể thiếu mộc nhĩ. Các nguyên liệu được sơ chế sạch, trần qua nước sôi, xắt miếng mỏng, ướp gia vị, hạt tiêu rồi mới đem xào chín. Sau khi gói giò xong cho vào ngăn mát tủ lạnh, chất dính của nguyên liệu xào sẽ keo lại. Giò xào ngon là cây giò gói chặt tay, các nguyên liệu xào không bị khô vì xào quá tay, ăn sẽ giòn và có mùi thơm của gia vị.

Một số cách trang trí dĩa giò chả đẹp ngày Tết

Với dĩa giò chả được trang trí bắt mắt từ hoa lá sẽ rất hấp dẫn và bắt mắt mọi người.

Đây là cách xếp đơn giản nhưng rất bắt mắt và hấp dẫn.

Trên đây là những mẫu xếp và bày trí một dĩa gì chả đẹp, hấp dẫn và bắt mắt mà bạn có thể tham khảo và học theo để trổ tài trong dịp tết Bính Thân sắp đến nhé!